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CONFITURES TRADITIONNELLES

Rhubarbe

Rhubarbe, Pot en 320 g

Pour que revivent ces saveurs naturelles d'autrefois, cette confiture à l'ancienne est préparée arisanalement, sans gélifiant, selon une recette paysanne de mon "Amatxi" (grand-mère basque).


INGRÉDIENTS (pour 100g) :


  • préparées avec 70 g de rhubarbe,
  • 60 g de sucres (sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre ajouté),
  • jus de citron concentré.

Douce et légèrement acidulée, cette gourmandise agrémentera vos petits déjeuners et desserts, tout en faisant, au goûter, le régal de vos enfants.


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