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CONFITURES TRADITIONNELLES

Figues Noires

Figues Noires, Pot en 320 g

Pour que revivent ces saveurs naturelles d'autrefois, cette confiture à l'ancienne est préparée arisanalement, sans gélifiant, selon une recette paysanne de mon "Amatxi" (grand-mère basque).


INGRÉDIENTS (pour 100g) :

  • préparées avec 80 g de figues noires,
  • 60 g de sucres (sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre ajouté),
  • jus de citron concentré.

Nous vous conseillons un mariage de saveurs en dégustant cette gourmandise avec du fromage, ou servie fraîche pour accompagner du foie gras. Les gourmets apprécieront!


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