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CONFITURES TRADITIONNELLES

Pêches

Pêches, Pot en 320 g

Pour que revivent ces saveurs naturelles d'autrefois, cette confiture à l'ancienne est préparée arisanalement, sans gélifiant, selon une recette paysanne de mon "Amatxi" (grand-mère basque).


INGRÉDIENTS (pour 100g) :

  • préparées avec 80 g de pêches,
  • sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre de canne : 60 g,
  • jus de citron concentré.

Pour une dégustation originale, nous vous proposons un salé sucré mariant magret de canard rôti au goût velouté de la pêche...Bon appétit!


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